Heidelbeer-Himbeergrütze in Trauben-Granatapfelsaft mit Kokosnußmilch-Maracuja-Joghurt

Heidelbeer-Himbeergrütze in Trauben-Granatapfelsaft mit Kokosnußmilch-Maracuja-Joghurt

 

Video

Zutaten für 2 Personen

 

250 g Heidelbeeren
200 g Himbeeren
250 ml Trauben-Granatapfelsaft
1 TL Agavendicksaft
1 TL Kokosblütenzucker
1 TL Pfeilwurzelstärke
2 TL Wasser (oder Fruchtsaft)

 

 

Zubereitung

Zubereitung im Video

Den Trauben-Granatapfelsaft in einen Topf geben, Agavendicksaft sowie Kokosblütenzucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Dabei gut rühren.

Die Heidelbeeren und Himbeeren hineingeben und erneut zum Kochen bringen. Nebenbei einen Teelöffel Pfeilwurzelstärke mit 2 TL Wasser oder Fruchtsaft verrühren und zu den Früchten geben.

Einmal aufkochen lassen, dann kann angerichtet werden. Hierzu die Fruchtgrütze zusammen mit dem Kokosnußmilch-Maracujajoghurt in ein Glas oder in eine Schale füllen.

Abkühlen lassen und geniessen. (natürlich schmeckt die Grütze auch warm)

Gutes Gelingen und Guten Appetit.

der pfefferprinz

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